为您介绍南宁商用厨具的分类有哪些?
南宁商用厨具分类
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、南宁商用厨具储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消*设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消*柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、南宁商用厨具调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
金佰特总公司拥有先进的数控制造和检测设备及大型生产流水线,并建设有具国内领*水平的环境模拟实验室和中控车间,年生产能力十万台(套)。公司主要产品有:商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消*车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。南宁商用厨具商用冷冻冷藏柜系列,超市风幕柜、岛式、肉食柜、壁柜等保鲜售货系列,饮品展示冷柜系列、活动冷库等,同时,公司可根据顾客需求设计制造配套产品。汇泉产品广泛适用于高中档宾馆、饭店、部队、院校的厨房及大型商业超市配套安装。