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不锈钢厨具的使用有讲究

不锈钢厨具的使用有讲究

发布日期:2020年12月19日

南宁不锈钢厨具供应厂家今天给大家浅谈下不锈钢厨具的使用有讲究,如今,几乎每家每户的厨房中都会有一件或几件不锈钢材质的厨具。人们总认为,这种材质的厨具是很耐用的,无论你怎么用都用不坏。实际上,它们也有禁忌。

不锈钢由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素制成。其金属性能良好,制成的器皿美观耐用,*主要的是遇水不锈,因而,很多厨具都用不锈钢制成。然而,不锈钢厨具如果使用不当,重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”,危害健康。

不锈钢厨具使用禁忌

1.忌贮存过酸的食物

不锈钢餐具不宜长时间盛盐、酱油、菜汤等,也不宜长时间盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使重金属溶解释出。

2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤

如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。

3.忌煮煎中草*

因为中草*成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降。

4.不宜空烧

因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

5.劣质的不要购买

因为这样的不锈钢餐具原料低劣,制作粗糙,可能含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。

不锈钢厨具如何清洗

许多家庭都会用到不锈钢餐具,因为它相对于陶瓷类餐具要结实很多。可是用久了之后,就会失去当初漂亮的光泽,丢掉太可惜,继续用又不放心,怎么办呢?

清洗不锈钢厨具的妙招:

1.挤满1瓶盖的洗洁精,再将瓶盖中的洗洁精倒入空杯子中。

2.倒2瓶盖的番茄酱,然后再将瓶盖中的番茄酱倒入装有洗洁精的杯子。

3.紧接着舀3瓶盖的清水倒入杯子中。

4.将杯中注入物搅拌均匀,涂抹在餐具上,浸泡10分钟。

5.再用刷子去刷,*后用清水冲洗干净就OK啦。

原因:番茄酱中的醋酸成分会和金属发生化学反应,使得不锈钢锅具变得光亮如新。

温馨提示:这个方法同样适用于很脏很黑的其他材质的厨具哦。

南宁汇远环保设备有限责任公司专业从事广西厨房设备和南宁厨具定做,是一家集厨房设备、不锈钢厨具、厨房油烟净化的设计、制造、安装、维修于一体的专业厨房设备生产厂家,从2006年年初营业到今,在合作交流及业务的拓展中积累了丰富的经验和新的技术,各项管理工作已步入规范化及程序化轨道.具有精良先进的设备及工艺,还有一支有战斗力的团队.目前公司已有职工30人,管理人员8人,技术人员22人(专业技师、工程师5人、六级技工8人、五级技工10人).精良的软硬配件,现代化的企业管理模式,全员工的共同努力,让汇远环保设备公司在短时间内便受到了广泛关注。

本公司在营销中一贯坚持产品以质量为本,以技术为生命,以创新为发展的基本原则.不断的导入了国际先进质量管理体系,以及国家认证的产品,使公司的产品在间隙的时期都有质的飞跃,发挥出极大的效应.公司在营销中一直坚持“以人为善,诚信经营”的经营观念,使公司得到不断发展和壮大,在产品营销的过程中得到了客户的关爱和支持,目前,公司与广东新世界酒店设备有限公司和广州市艺强厨房设备厂通力合作.生产的各类高、中档中西餐设备150余种.同时,公司与时俱进,根据市场的不断变化,采用新工艺,新技术制造出更多、更好的环保节能产品来回报新老客户。