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餐厅商用厨房设计的注意事项有哪些

餐厅商用厨房设计的注意事项有哪些

发布日期:2020年12月4日

南宁商用厨具厂今天给大家浅谈下餐厅商用厨房设计的注意事项有哪些,希望对想了解的朋友有所帮助!

与星*饭店的规模相比,餐厅的规模并不大,但这并不意味着餐厅的厨房不需要设计。既要设计合理,又要实用,有利于经营管理。餐厅厨房设计的原则和规范是什么呢?

首先,我们需要同时规划餐厅的总体建设计划,我们需要设计总体位置,然后根据实际设计改变内部设计。同时,我们需要给联合餐厅提供食物。餐厅经营不同的菜式,厨房布局也会有所不同。

一、注意类型

不同类型的餐厅因其主菜不同而拥有不同的设备和设计。目前,常见的餐厅类型包括:中餐馆、西餐厅、日式和韩式餐厅以及特色菜餐厅。设计应结合餐厅的类型特点,以深化设计。

二、注意定位

餐厅的位置应该清楚,餐厅的服务人群和餐厅的风格,是决定厨房设备等级的一个重要因素。

三、注意地理位置

餐厅的地理位置会影响排烟系统和高噪音设备的使用,例如,如果附近有居民区

南宁汇远环保设备有限责任公司专业从事广西厨房设备和南宁厨具定做,是一家集厨房设备、不锈钢厨具、厨房油烟净化的设计、制造、安装、维修于一体的专业厨房设备生产厂家,从2006年年初营业到今,在合作交流及业务的拓展中积累了丰富的经验和新的技术,各项管理工作已步入规范化及程序化轨道.具有精良先进的设备及工艺,还有一支有战斗力的团队.目前公司已有职工30人,管理人员8人,技术人员22人(专业技师、工程师5人、六级技工8人、五级技工10人).精良的软硬配件,现代化的企业管理模式,全员工的共同努力,让汇远环保设备公司在短时间内便受到了广泛关注。

本公司在营销中一贯坚持产品以质量为本,以技术为生命,以创新为发展的基本原则.不断的导入了国际先进质量管理体系,以及国家认证的产品,使公司的产品在间隙的时期都有质的飞跃,发挥出极大的效应.公司在营销中一直坚持“以人为善,诚信经营”的经营观念,使公司得到不断发展和壮大,在产品营销的过程中得到了客户的关爱和支持,目前,公司与广东新世界酒店设备有限公司和广州市艺强厨房设备厂通力合作.生产的各类高、中档中西餐设备150余种.同时,公司与时俱进,根据市场的不断变化,采用新工艺,新技术制造出更多、更好的环保节能产品来回报新老客户。