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商用厨房工程怎么做才能更节能

商用厨房工程怎么做才能更节能

发布日期:2020年11月13日

广西商用厨具厂家今天给大家浅谈下商用厨房工程怎么做才能更节能,节能是长期以来国家经济发展的一项长远战略方针,节能技术已经成为当今技术发展的重点方向,节能技术与产品种类繁多。

1、商用厨房工程设计是节能的一部分

商用厨房工程设计是节能设计关键的第*步,厨房各个系统是相互联动又相互影响的,能源消耗也是互相影响甚*是叠加的关系。厨房节能设计必须从系统工程角度通盘考虑,将节能理念贯穿到整个设计流程中,使设计一步到位,减少后顾之忧。设计时应把节能应用技术和选用技术以及可靠的节能设备和部件运用到系统中,发挥能源*大的效力,在保证功能与发展需要的前提下,把能耗降到*低。

2、科学运用节能技术从源头堵住能源浪费

厨房节能降耗设计是建立在熟悉并掌握厨房运行规律的基础上,详细分析整体能耗变化规律,找出能源消耗的主要因素,运用科学的技术方法,实施有效的技术设计,从源头堵住能源浪费的途径。在此基础上,再加强管理,双管齐下,就可以从根本上降低能耗。

3、选用可靠高效的节能设备

在选用系统设备时,在满足功能需要的前提下,首先要看能耗指标。不能选用能耗高、效率低的落后产品。可靠性好、能耗低的设备价格尽管要高一些,然而,在使用过程中的费用会降低,综合下来更加节省费用。一定要经过严格考察、技术测算,选用现今、技术成熟、效率高、能耗低的技术与设备,确保节能投资见效益。

4、尽量提高设计计算的准确性

节能设计需要精准的计算,可以减少运行能耗和设备投资。计算不准确、参数选用不对,其结果必然是打不到应有效果或增加了无效能耗。在实际方案的确定中,普遍存在模糊设计、经验设计、高套高配的情况。系统及设备的优化控制是节能的重要方法之*,厨房选用的设备控制系统必须符合安全、方便、人性化、技术先进等要求。特别是厨房内由厨师调控使用的设备,力求简单可靠。

5、施工工艺确保质量

施工是节能技术实施的*后环节,也是节能技术能否发挥效能的关键。施工改变设计,工艺不能满足技术要求,就会降低节能技术与设备的节能效果,因此商用厨房工程要考虑到施工工艺。例如通风管道、管件制作应用不合理,就会大大降低通风效果,导致能耗增加,能效降低。 

南宁汇远环保设备有限责任公司专业从事广西厨房设备和南宁厨具定做,是一家集厨房设备、不锈钢厨具、厨房油烟净化的设计、制造、安装、维修于一体的专业厨房设备生产厂家,从2006年年初营业到今,在合作交流及业务的拓展中积累了丰富的经验和新的技术,各项管理工作已步入规范化及程序化轨道.具有精良先进的设备及工艺,还有一支有战斗力的团队.目前公司已有职工30人,管理人员8人,技术人员22人(专业技师、工程师5人、六级技工8人、五级技工10人).精良的软硬配件,现代化的企业管理模式,全员工的共同努力,让汇远环保设备公司在短时间内便受到了广泛关注。

本公司在营销中一贯坚持产品以质量为本,以技术为生命,以创新为发展的基本原则.不断的导入了国际先进质量管理体系,以及国家认证的产品,使公司的产品在间隙的时期都有质的飞跃,发挥出极大的效应.公司在营销中一直坚持“以人为善,诚信经营”的经营观念,使公司得到不断发展和壮大,在产品营销的过程中得到了客户的关爱和支持,目前,公司与广东新世界酒店设备有限公司和广州市艺强厨房设备厂通力合作.生产的各类高、中档中西餐设备150余种.同时,公司与时俱进,根据市场的不断变化,采用新工艺,新技术制造出更多、更好的环保节能产品来回报新老客户。