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商用厨房设备设计原则

商用厨房设备设计原则

发布日期:2020年10月30日

南宁商用厨房厂家今天给大家浅谈下商用厨房设备设计原则,希望对想了解的朋友有所帮助!

安全的原则:商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人身安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计。对于原材料及各类配件、开关要做到高标准严要求,从而保障厨师在使用过程中的安全。

人性化的原则:厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。比如炉灶灶台的高度、吊柜的位置等,都将直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

卫生的原则:商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

防火的原则:商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

美观的原则:商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,有较强的防污染、好清洁的性能,同时要求设备有较长的使用寿命。当前,由正规厂家生产的厨房设备一般选择采用高质量不锈钢。

节能环保的原则:商用厨房设备的燃料原先多用煤,现普遍是采用燃汽,更环保。需采购专业酒店厨房设备厂家生产的燃气灶,比如山东秋实集团生产的微耗灶,相较于传统炉灶,其节能率可达50%以上,可节省一半以上的燃气费用,同时响应国家节能环保的号召。

南宁汇远环保设备有限责任公司专业从事广西厨房设备和南宁厨具定做,是一家集厨房设备、不锈钢厨具、厨房油烟净化的设计、制造、安装、维修于一体的专业厨房设备生产厂家,从2006年年初营业到今,在合作交流及业务的拓展中积累了丰富的经验和新的技术,各项管理工作已步入规范化及程序化轨道.具有精良先进的设备及工艺,还有一支有战斗力的团队.目前公司已有职工30人,管理人员8人,技术人员22人(专业技师、工程师5人、六级技工8人、五级技工10人).精良的软硬配件,现代化的企业管理模式,全员工的共同努力,让汇远环保设备公司在短时间内便受到了广泛关注。

本公司在营销中一贯坚持产品以质量为本,以技术为生命,以创新为发展的基本原则.不断的导入了国际先进质量管理体系,以及国家认证的产品,使公司的产品在间隙的时期都有质的飞跃,发挥出极大的效应.公司在营销中一直坚持“以人为善,诚信经营”的经营观念,使公司得到不断发展和壮大,在产品营销的过程中得到了客户的关爱和支持,目前,公司与广东新世界酒店设备有限公司和广州市艺强厨房设备厂通力合作.生产的各类高、中档中西餐设备150余种.同时,公司与时俱进,根据市场的不断变化,采用新工艺,新技术制造出更多、更好的环保节能产品来回报新老客户。