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各种商用厨房设备正确保养措施和方法

各种商用厨房设备正确保养措施和方法

发布日期:2020年9月24日

南宁商用厨具厂家今天给大家浅谈下各种商用厨房设备正确保养措施和方法各种常用厨房设备的每日保养措施,如果坚持保养,可以很好的延长设备寿命。商用厨房设备只有保养好了,才能发挥其*大的优势,提升厨房设备性价比。下面汇远给大家讲讲各种商用厨房设备的保养措施和方法:

炉灶

每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。

蒸柜

每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

洗碗机

每天保持洗碗机内外部的清洁。30 天进行一次内部除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。

扒炉

每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。

烤箱

每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。

油炸炉

每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。

冰柜

每天保持冰箱的内外部清洁,每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

出风管应尽量的短,转弯半径要尽可能的大,这样就能使出风畅顺,抽烟效果好而且噪音减小。

其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁, 日常经常维护, 每月为齿轮和轴承上油,*好每三个月为电机检修一次。

南宁汇远环保设备有限责任公司专业从事广西厨房设备和南宁厨具定做,是一家集厨房设备、不锈钢厨具、厨房油烟净化的设计、制造、安装、维修于一体的专业厨房设备生产厂家,从2006年年初营业到今,在合作交流及业务的拓展中积累了丰富的经验和新的技术,各项管理工作已步入规范化及程序化轨道.具有精良先进的设备及工艺,还有一支有战斗力的团队.目前公司已有职工30人,管理人员8人,技术人员22人(专业技师、工程师5人、六级技工8人、五级技工10人).精良的软硬配件,现代化的企业管理模式,全员工的共同努力,让汇远环保设备公司在短时间内便受到了广泛关注。

本公司在营销中一贯坚持产品以质量为本,以技术为生命,以创新为发展的基本原则.不断的导入了国际先进质量管理体系,以及国家认证的产品,使公司的产品在间隙的时期都有质的飞跃,发挥出极大的效应.公司在营销中一直坚持“以人为善,诚信经营”的经营观念,使公司得到不断发展和壮大,在产品营销的过程中得到了客户的关爱和支持,目前,公司与广东新世界酒店设备有限公司和广州市艺强厨房设备厂通力合作.生产的各类高、中档中西餐设备150余种.同时,公司与时俱进,根据市场的不断变化,采用新工艺,新技术制造出更多、更好的环保节能产品来回报新老客户。