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商用厨具冷柜的直冷与风冷的区别

商用厨具冷柜的直冷与风冷的区别

发布日期:2020年4月23日

南宁商用厨具厂家今天给大家讲讲关于商用厨具冷柜的直冷与风冷的区别,希望对想了解的朋友有所帮助!

风冷冰箱优点:无霜,干净,清爽,风冷冰箱不会像直冷冰箱那样内部总是湿漉漉的,食物相互之间也不会粘连不清。而且,风冷冰箱会有不断循环的冷风,再经过除臭系统的过滤,内部的气味也会持久地保持。

温度精确制冷更均匀,风冷冰箱相比直冷冰箱,温度控制更加精确,因为直冷冰箱很容易存在制冷死角,毕竟蒸发器是贴在箱体上,所以温控点测试的温度与冰箱内部整体的实际温度相比,可能会有差异,这会影响食物的保鲜质量。

风冷冰箱缺点:食物容易风干缺水,内部会有冷空气不断循环,进而会使冰箱内的空气湿度变低,一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离,很容易缺水,进而被吹干,压缩机的功率大,相应噪音稍大,风冷冰箱内部结构相比直冷冰箱更复杂,因此产品的制造成本更高,价格较贵,一般是直冷冰柜的2倍。

直冷冰箱的一些优点:保鲜效果更佳,直冷冰箱是平常我们叫的有霜冰箱,而直冷冰箱我们能享受到更多的保鲜食品,耗电量低,价格低,直冷冰箱通常用于两门的经济型产品,直冷式的结构是蒸发器直接暴露在箱体中,成本会更低,噪音也相对不大。

直冷冰箱的缺点:制冷速度比较慢,直冷冰箱的制冷速度比较慢,会让人觉得用起来很不方便,而且蒸发器易遭碰撞,擦刮,腐蚀造成泄漏影响寿命,*大的缺点就是每年必须进行几次人工除霜。

南宁汇远环保设备有限责任公司专业从事广西厨房设备和南宁厨具定做,是一家集厨房设备、不锈钢厨具、厨房油烟净化的设计、制造、安装、维修于一体的专业厨房设备生产厂家,从2006年年初营业到今,在合作交流及业务的拓展中积累了丰富的经验和新的技术,各项管理工作已步入规范化及程序化轨道.具有精良先进的设备及工艺,还有一支有战斗力的团队.目前公司已有职工30人,管理人员8人,技术人员22人(高*技师、工程师5人、六级技工8人、五级技工10人).精良的软硬配件,现代化的企业管理模式,全员工的共同努力,让汇远环保设备公司在短时间内便受到了广泛关注。

本公司在营销中一贯坚持产品以质量为本,以技术为生命,以创新为发展的基本原则.不断的导入了国际先进质量管理体系,以及国家认证的产品,使公司的产品在间隙的时期都有质的飞跃,发挥出极大的效应.公司在营销中一直坚持“以人为善,诚信经营”的经营观念,使公司得到不断发展和壮大,在产品营销的过程中得到了客户的关爱和支持,目前,公司与广东新世界酒店设备有限公司和广州市艺强厨房设备厂通力合作.生产的各类高、中档中西餐设备150余种.同时,公司与时俱进,根据市场的不断变化,采用新工艺,新技术制造出更多、更好的环保节能产品来回报新老客户。