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商用洗碗机洗涤干燥消毒原理

商用洗碗机洗涤干燥消毒原理

发布日期2019年9月23日,今天让南宁市商用洗碗机批发供应厂商小编跟大家聊聊商用洗碗机洗涤干燥消毒原理!希望对有需要的朋友有所帮助!

(一)、洗涤和漂洗:

商用洗碗机由以下二部分组成;1)主洗区,在此区域洗涤碗碟2)漂洗区,在此区域漂洗碗碟

1、主洗区的主要功能是清除掉碗碟上的大粒脏物。洗涤水被洗涤泵从洗涤缸中抽出到洗涤臂喷出,经过筛网后有重新回到洗涤缸中,洗涤泵的抽水容量为500- 1500L/min,依不同机型而定。

洗涤缸中需加入工业用的洗涤剂,洗涤剂的主要作用是除去碗碟上的油腻及残渣,并使这些油贰和残渣悬浮在洗涤缸中。洗涤剂正常应由洗涤剂分配器加入。

依碗碟的脏度及水源水质的不同,洗涤缸中的洗涤剂浓度也略有不同, 为了使洗涤剂达到*佳洗涤效果,洗涤水的温度要求在5060C具体的温度要求依洗涤剂而略有不同。

2、碗碟经过洗涤区后到达漂洗区,漂洗区的主要任务是冲洗掉碗碟上脏的洗涤水并使碗碟快干。

与主洗区不同,在漂洗区,80-85C的干净水从漂洗臂直接喷到碗碟上,然后流到漂洗缸和洗涤缸,不形成循环。在漂洗水中需加入漂洗剂,漂洗剂的作用是减少水的张力,使碗碟上的水更快蒸发,碗碟洗出后仅带有一层薄薄的水膜,从而达到良好的干燥效果。漂洗剂也需专用的漂洗剂分配器加入。

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