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浅述商用电磁炉

浅述商用电磁炉

发布日期2019年7月3日,今天让南宁市商用洗碗机厂家小编跟大家聊聊浅述商用电磁炉!希望对有需要的朋友有所帮助!

一直以来,在中国人的厨房里,始终都少不了火,无论是早期的柴火灶,还是如今的燃气灶,电磁灶,都在人们一日三餐的生活里燃烧起跳荡明亮的火焰,为人们饥渴果腹或是享受美味珍馐提供着加热能源,因燃烧柴火产生的袅袅炊烟甚*成为中国文化中的美好意境,成为中国人家庭的象征。对在外漂泊的游子来说,那缕缕炊烟更成为他们牵绊眷恋着的乡愁。宋代诗人陆文圭在《宿黄村土人索诗》中就写道:“尘沙终日意昏昏,落日炊烟又一村。客子倦游求止宿,主翁搔首更无言。”就突显出一位羁旅之人对家的渴求。

而今,对于环境越来越恶化的今天,明火似乎已经在慢慢 的减少,这也是人们生活水平的提高,对环境保护意识增强的一个重要举措。这也是大功率电磁炉灶代替传统柴火灶的原因之*。

大功率电磁炉(别名又称:大功率电磁灶,大功率商用电磁炉,大功率商用电磁灶等)指的是功率在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);它跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同,大功率电磁炉主要应该于商用厨房(商用厨房设计案例)而非家用厨房,火锅电磁炉与天然灶对比的优势,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。由于大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

商用电磁炉的热功率

运用商用电磁炉,其热功率不会下降,其功率相同于油炉及气炉。以80cm锅为例,锅加满水正好为50kg,烧沸时刻是18min左右,140ck油炉和120cm气炉烧沸时刻均是19min左右,所以加热功率与油炉及气炉相仿,不同不大  商用电磁炉对电源的适用范围十分广泛,无论是国内的380V三相交流电源、220V单相电源,仍是国外的110V单相、220三相、400V三相电源均有相应的商用电磁炉产品相适应。