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洗碗机的清洁方式

洗碗机的清洁方式

发布日期2019年4月29日

超声波式

超声波式洗碗机利用超声波在液体介质中产生极高的频率使液体介质振动,导致液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小的空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆炸和冲击波,使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洁物表面脱落下来。

基本清洁过程一般分为三个阶段:

(1)洗涤:以50-60℃的温水强烈冲洗,加入清洁剂去除脏物和油腻,洗涤水循环使用;

(2)喷淋:以82℃以上的清水清洗餐具,达到清洁和消毒的作用;

(3)烘干:餐具干燥是抑制细菌繁殖的关键,洗涤的餐具进入干燥阶段,强力风机通过加热器形成120℃的热风,对餐具进行消毒杀菌,并促使餐具上的水分蒸发,保持餐具干燥,破坏细菌繁殖环境,从而达到杀菌效果。

清洁过程

功能结构

揭盖式:常见于家用洗碗机上,商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制,在商用洗碗机上的应用越来越少。

篮传式:常见于商用洗碗机,由于其投资成本相对较低,操作相对较为麻烦(需要按不同的餐具设计不同的清洗筐,而对于不规则的餐具清洁较为困难)、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场,仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。

斜插式:常用于商用洗碗机,市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角,而且不能摆放太密。

南宁市商用洗碗机公司在营销中一贯坚持产品以质量为本,以技术为生命,以创新为发展的基本原则.不断的导入了国际先进质量管理体系,以及国家认证的产品,使公司的产品在间隙的时期都有质的飞跃,发挥出极大的效应.