欢迎来到南宁汇远环保设备有限责任公司!

南宁汇远环保设备有限责任公司
广西厨房设备,广西厨房设备厂家,南宁不锈钢厨具,南宁不锈钢厨具定做,南宁不锈钢厨具生产厂家,南宁厨房油烟净化

全国统一咨询热线:15994378499

南宁厨具设备种类区别

南宁厨具设备种类区别

南宁厨具设备种类区别
发布日期:2018-4-03  来源于百度文库
南宁厨具设备种类区别 

第*类是储藏设备:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
 第二类是洗涤设备:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
 第三类是调理设备:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
 第四类是烹调设备:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
 第五类是进餐设备:主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。