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厨房设备的应用

厨房设备的应用

厨房设备的应用
发布日期:2017-8-16  来源于百度百科
(1) 余热回收再利用
利用灶台余热加温热水、煮汤、采暖等措施达到节能的作用。一些厨具在出厂前就把灶台设置了回收装置,或根据要求加装回收装置。
(2) 变频技术
目前,变频调速技术已经成为现代电力传动技术的一个重要发展方向。它的卓*的调速性能、显著的节电效果,改善现有设备的运行工况,提高系统的安全可靠性和设备利用率,延长设备使用寿命。上述优点随着应用领域的不断扩大而得到充分的体现。在厨房主要应用在水泵、风机、空调上,利用变换频率改变电机转速,达到降低功耗节能的目的。具体应用还需要由专业人员计算、分析、设计。
(3) 新塑器件、材料节能
选择利用相应的节能产品,从源头上节约运营成本。节能光源、新S!保温材料、高效电机、髙效水泵等新产品新技术,都具有节能的效果。例如,一台髙效节能电机,价格是普通电机两倍,一年节约的用电量却相当于几台电机的成本。在选用时需要认真考证,计算分析。
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