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对不锈钢锅进行表面处理

对不锈钢锅进行表面处理

对不锈钢锅进行表面处理
发布日期:2017-5-22  来源于百度百科
南宁不锈钢厨具产品的对不锈钢锅进行表面处理
1
加热锅。在火上以中强度火力加热不锈钢锅,直到非常烫为止。这个加热过程一般只需要1到2分钟。
2
锅里淋油。加热不锈钢锅到非常烫以后,关掉火或将锅拿开火源,在锅里加一调羹的油(橄榄油、椰子油、花生油等等都可以),转动锅让油在锅里布匀、受热。
3
把锅再放回火上。继续加热油直到开始冒烟。在锅受热并且加入油后,不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体,这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。
4
关掉火源。一旦锅中的油开始冒烟,关掉火源,让油完全冷下来。油冷了以后,盘内的表面看起来有镜面一样的反射,这就算是成功地处理好了不锈钢表面。
5
倒掉油。不锈钢锅表面处理好后,将油倒出到杯中或是其他容器中。用纸巾擦拭除去不锈钢锅内表面剩下的油。
6
保养这个不粘层。只要不用厨具洗洁精来清洗你的这个不锈钢不粘锅,这个不粘层会保持相当一段时间。再用这个不锈钢锅烹饪过程中,你还是需要多用一点油,来补充不粘层油脂的消耗。
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