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看温度控制怎么选择商用电蒸

看温度控制怎么选择商用电蒸

发布日期:20172-7    来源于百度百科

    商用电蒸箱哪个品牌好?蒸箱是现代酒店、餐饮厨房必不可少的设备之*,面对如此多的厨房设备厂家应该如何选择一款质优价廉的产品呢?下面就由南宁食堂厨房设备厂家给大家详细介绍一下如何选择一款好的电蒸箱。

看温度控制:

分为温度可调范围和温度控制精度两方面。

温度可调范围:调节的*高温度和*低温度的范围。

温度控制精度:调节的温度幅度与实际温度变化的一致性。

南宁食堂厨房设备厂家建议:蒸箱与普通蒸制工具的*大区别就是其温度可调,蒸箱温度可调的范围越大,能实现的功能就越多,例如面团发酵、自制酸奶都可以用蒸箱来实现。对蒸箱来说温度控制精度是*重要的指标,食物口感好不好、营养能否完全保留就看温度控制精度。所以,选购蒸箱不仅要注重温度可调范围,还应关注温度控制精度,才能蒸出营养、蒸出健康。