厨房设备定期维修保养
发布日期：2017-1-10 来源于百度文库
南宁餐饮厨房设备厂家提醒，厨房设备提前要归纳入档，避免以后日常维修需要更换寻找零配件时的麻烦，可以保证快捷又准确找到*佳匹配的零件。炉具一定要定期清理炉头积炭，在保证烹饪安全的同时使炉火达到*佳的燃烧状态，提高工作效率。
制冷设备的定期清理保养，可以让设备保持*佳的运行效果有效的保鲜食物，免除了耗电、制冷效果不佳，烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果，延长制冷设备的使用年限。油烟罩、油烟管、抽烟柜的定期清洗，可以保障设备*佳的工作效果，杜绝火灾等严重的安全隐患。
南宁餐饮厨房设备厂家认为，电动设备的定期维修保养，可及时发现线路的故障，免除故障的突发性发生，经常在关键部位加注润滑剂，保证设备的正常运转，延长设备的使用寿命。
