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环保节能商用电磁炉—现代商用厨房标配

环保节能商用电磁炉—现代商用厨房标配

发布日期:2016-9-13    来源于百度文库

    南宁商用厨房设备现已变成了现代奢华厨房的标配,曩昔的厨房看是几星*、看厨师的等级,现在的厨房还要看你是不是用了高装备商用电磁炉。

再高*的厨房,假如用的是明火灶,鼓风机噪音大,燃料滋味浓,不完全焚烧的气体像汽车尾气相同充满全部厨房,到了夏天,厨房里边就像一个火坑,在这么的环境下,再高*的厨师,也会被闹得没有脾气,烹饪考究一种心境,很多酒店老板也好像理解了这个道理,所以纷繁用上质量好、装备高商用电磁炉。

俗话说,好马配好鞍,越是高*的餐饮厨房,越会挑选质量好、装备高的商用电磁炉,关于商用电磁炉用户来说,商用电磁炉的优势,不再仅仅是之前的省钱的优势了,现代厨房请求愈加人性化,厨师对作业的环境请求愈加高了,比较省燃料费,也许直接给厨师削减的职业病要素会愈加受到重视,咱们在此之前现已剖析过,现在很多厨师都现已开始找配备有商用电磁炉的厨房作业了。

*于大家一直忧虑的火力疑问,只需装备高,炒菜炒了一段时间都不会降功率,装备高的商用电磁炉火力比柴油的还快。咱们做过很多测验,用上麦大厨商用电磁炉的12千瓦商用电磁炉小炒灶和柴油灶速度作比照,南宁商用厨房设备小炒灶30秒就可以炒好一个菜,档位假如开高了,厨师感受太快有点忙不过来,而柴油灶需求40-50秒。